Voir la recette : Filets de poulet au lait de coco-gingembre-citronnelle; Mon livre : Ajouter la recette Accueil » Post » Poulet à la citronnelle et au gingembre Publié le Publié le: 27 février 2014 - Mis à jour le: 6 décembre 2020 By: Auteur Marie-Noël Ouimet Catégories BBQ , Cuisine asiatique , Plats principaux , Recettes , Sans arachides , Sans lactose , Sans noix , Sans oeuf , Viandes et volailles Poulet coco, gingembre et citronnelle. Éplucher le gingembre et le couper en morceaux. Recette de cuisine vietnamienne. Bien mélanger et en badigeonner le poulet. Dans un saladier, faites mariner le poulet avec le gingembre, l’oignon, l’ail, la citronnelle, la sauce poisson et la sauce soja. 3. Tordre les bâtons de citronnelle pour faire ressortir leur parfum. Sortir le poulet du réfrigérateur 10 min avant de le cuire. Emincez finement la citronnelle. Utiliser la tige de citronnelle pour badigeonner, ensuite, le poulet d'huile d'olive. Laissez reposer 1 h au frais. Insérez la tige de citronnelle écrasée, à l'intérieur du poulet. Poulet Rôti à La Citronnelle Et Au Gingembre Lemongrass C'est tout ce que nous pouvons vous informer sur le poulet à la citronnelle et gingembre. Du poulet mijoté dans du lait de coco parfumé de gingembre, citronnelle, coriandre et d'un zeste de citron vert... Un mélange sucré-salé qui met l'eau à la bouche. Attention, le poulet à la citronnelle est à commencer la veille, parce qu’il faut faire une marinade. Éplucher le gingembre et le couper en petits morceaux et l'ajouter au plat. Préparation. Poser le poulet sur les oignons. Un bon poulet à la citronnelle et au gingembre comme au Vietnam. 2. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, l'huile et l'assaisonnement. Merci de visiter le blog Partager le Poulet … La recette pour "Minou".... La recette par Tchoup' Cooking. Prélever les 2/3 de votre mélange d'oignons, citronnelle, échalotes, gingembre,... mixés et masser le poulet avec cette préparation, en mettre, également, à l'intérieur du poulet. Une recette que j'ai apprise là-bas, et refait avec plaisir dans ma cuisine. Poulet vietnamien à la citronnelle . Marinade du poulet à la citronnelle vietnamien Une recette que j'ai apprise là bas, et refait avec plaisir dans ma cuisine. Coupez la viande en cubes. Réalisez un bon poulet à la citronnelle et au gingembre comme au Vietnam. Poulet mariné au gingembre et à la citronnelle – Ingrédients de la recette : 4 blancs de poulet, gingembre frais, 1 tige de citronnelle, 1 échalote, 1 gousse d'ail Pelez et émincez finement l’oignon. Pelez et écrasez la gousse d’ail. Enrouler la tige de citronnelle entière autour du poulet en passant entre les ailes et les cuisses. C’est ça le secret pour que la viande prenne bien le goût de la citronnelle. 1. La recette du poulet à la citronnelle vietnamien traditionnelle.